AK Catering

Foto: Helga Klein
DJT AK Catering
Heike Mahlstedt, René Krüger, Sandra Krüger, Karin Merzenich, Irene Tuschen (Leitung)

Aufgabenbereich:

• Auswahl der Speisen und Getränke
• Angebote einholen von Lebensmittelhandel und Getränkelieferanten
• Kalkulation der Mengen der Speisen, Getränke, Teller, Bestecke usw.
• Planung und Beschaffung der Küchengeräte
• Planung der Küchenbereiche für optimale Nutzung und kurze Wege
• Planung der Ausgabestellen auf dem Festgelände
• Organisation der Spülwagen

Stand: Mai 2019